Bolo delicia de maçã

·         Pão de ló

6 ovos

8 colheres de açúcar

4 colheres de fécula de batata

1 colher de sobremesa de fermento

Bater as claras em neve, juntar o açúcar aos poucos, as gemas uma a uma, até formar uma mistura fofa.

Fora da batedeira, junte a fécula e o fermento à mistura acima.

Assar em forma untada e forrada com papel manteiga.

Asse por 15 minutos em forno a 200ºC.

·         Creme

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

4 gemas

1 lata de leite

Misturar tudo e levar ao fogo até levantar fervura mexendo sempre.

Deixe esfriar.

·         Cobertura

4 maçãs raladas

400 g de chantilly

Montagem:

1º Creme

2º Pão de ló

3º Creme

4º Maçãs raladas

5º Chantilly

Decore à gosto