File Wellington com Carne Moida

400 g de carne moída
2 ovos para pincelar
2 colheres de sopa de flocos de aveia fino
2 colheres de sopa de creme de leite
1 xícara de azeitona sem caroco picadas
2 dentes de alho descascados e amassados
1 ramo de alecrim
1 xícara de cebolinha fresca picada
4 ramos de tornilho cerca e 1 colher de sopa
1 pacote de massa folhada.

Tempere a carne com pimenta e sal a gosto.
Junte todos os ingredientes e amasse bem para criar liga.
Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Abra a massa. Coloque a carne, feche.
Vire a massa, onde foi fechada para baixo.
Pincele com ovo e leve a geladeira por 30 minutos.
Pincele ovo novamente e asse ate dourar por ceca de 30 minutos.
Serve-se já em fatias.

Pate de Cogumelos:

Limpe com pano seco e corte em fatias.
Refogue levemente, tempere com sal e pimenta.
Processe em forma de pate.