segunda-feira, 11 de abril de 2016
Bambá de Repolho (Couve) - Comida de fazenda
1/2 repolho ou 1 maço de couve
200 g de linguica de lombo ou pernil (cortada em rodelas)
1 cebola picada
1 1/2 litro de agua
1 xicara de fuba
sal e pimenta a gosto.
Rasgue o repolho ou a couve em pedacos.
Reserve.
Frite a linguica ate tostar.
Junte a cebola ate ficar transparente.
Acrescente 1 litro de agua e deixe cozinhar.
A parte misture o fubá e o restante da agua e mexa ate dissolver.
Deixe cozinhar e sirva.
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