Peixe ao Taratour

2 kg de peixe (robalo, congrio, badejo, cação)

Suco de 2 limões

Pimenta síria à gosto

100 ml de óleo de gergelim

1 maço de coentro picado

Sal à gosto

Faça um molho com todos os ingredientes e tempere bem o peixe.
Deixe descansar por 2 horas e leve ao forno a 200ºC por 30 minutos.
Salpique com salsa e gergelim e sirva