Biscoito em Espiral

Massa clara
285 g de manteiga (1 xícara + 6 colheres de sopa)
145 g de açúcar refinado (3/4 de xícara)
1 ovo
20 g de baunilha (1 colher de sopa)
500 g de trigo (4 xícaras + 2 colheres de sopa)

Bater na batedeira bem a manteiga e o açúcar ate ficar uma massa fofa.
Acrescentar ovo + baunilha.
Adicionar o trigo.

Massa escura (Chocolate) 
Igual a massa clara, só que na hora do trigo tirar 6 colheres de sopa de trigo e acrescentar 6 colheres de sopa (60 g) de cacau em pó.

Abra a massa branca e faca o mesmo com a massa de chocolate.
Coloque uma massa sobre a outra e enrole como rocambole.
Envolva em plastico e leve ao freezer por 15 minutos.
Retire do freezer e corte em rodelas.
Coloque em forma com papel manteiga.
Forno 180° cerca de  7 a 15 minutos.