1 kg de carne bovina (coxão duro, lagarto, acém ou músculo)
1/2 xícara de molho shoyo
1 xícara de vinho tinto seco
1 xícara de água quente
100 g de funghi secchi
1 cebola picada
4 dentes de alho
1 colher de molho de tomate elefante ( não vai tomate in natura )
sal
Coloque uma xícara de agua na panela e depois coloque a carne.
Misture os demais ingredientes numa vasilha e adicione à carne da panela elétrica.
Leva cerca de uma hora.
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