sábado, 18 de julho de 2015

quinta-feira, 16 de julho de 2015

Bolo Gelado de Chocolate com Nozes



Massa

4 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de açúcar
2 gemas + 2 claras
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
1colher de sopa fermento em pó
2 xícaras de trigo
Cobertura 

1 lata de leite condensado 
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
1/4 xícara de leite
1 colheres de sopa de essência de rum
Nozes para enfeitar - Podem ser morangos também

Na batedeira bater bem a margarina o açúcar, as gemas até formar um creme. 
Juntar o leite e o chocolate em pó. 
Tirar da batedeira e misturar o trigo e fermento. 
Por último acrescentar as claras em neve. 
Levar a massa ao forno 200º por cerca de 35minutos. 
Cortar o bolo na forma ainda quente, em quadradinhos.
Misturar os ingredientes da cobertura e derramar sobre o bolo ainda quente. 
É bom fazer um dia antes para deixar na geladeira. 
Servir gelado.

terça-feira, 14 de julho de 2015

Bolo de aipim da Mi

600 g de aipim cru ralado
500 g de açúcar
150 g de margarina
200 g de coco ralado
4 ovos bater as claras em neve
l colher de sopa de fermento

segunda-feira, 13 de julho de 2015

Verrine de Morangos

1. camada: morangos picados com gelatina de morango.

2. camada: bater no liquidificador - um pacotinho de gelatina de morango dissolvido em 1 xícara de água quente, 1 xícara de guaraná e 1 caixinha de creme de leite.

3. camada: chantilly, suspiro e raspas de chocolate.





domingo, 12 de julho de 2015

Pirão de peixe

Numa panela coloque o caldo de peixe caldo de peixe ( clique aqui)

Coloque um pouco de vinagre de limão e vá acrescentado a farinha aos poucos, mexendo sempre conforme o video video ( clique aqui )









Moqueca de Banana

Fácil de fazer e muito saborosa !
Refogue no óleo cebolinha verde e coentro
Coloque as banas figo
Deixe cozinhar por uns cinco minutos e pronto !
Decore com folhas de coentro.
Sirva com arroz.











quarta-feira, 8 de julho de 2015

Bolo Gelado de Chocolate


Massa

4 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de açúcar
2 gemas + 2 claras
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
1colher de sopa fermento em pó
2 xícaras de trigo

Cobertura 

1 lata de leite condensado 
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
1/4 xícara de leite
1 colheres de sopa de essência de rum
Morangos para enfeitar - Pode variar com nozes

Na batedeira bater bem a margarina o açúcar, as gemas até formar um creme. 
Juntar o leite e o chocolate em pó. 
Tirar da batedeira e misturar o trigo e fermento. 
Por último acrescentar as claras em neve. 
Levar a massa ao forno 200º por cerca de 35minutos. 
Cortar o bolo na forma ainda quente, em quadradinhos.
Misturar os ingredientes da cobertura e derramar sobre o bolo ainda quente. 
É bom fazer um dia antes para deixar na geladeira. 
Servir gelado.

Arroz Simples



- 2 xícaras de arroz
- 6 xícaras de agua fria - aproximadamente
- sal
- azeite

Lave o arroz coloque-o numa panela, acrescente a agua fria, o sal e o azeite e deixe cozinhar, ao levantar fervura coloque o fogo no fraco e deixe até sumir toda a agua.
Coloque numa travessa e decore com folhas de coentro ou salsa.