Bife Rolê na Panela Elétrica

Bifes coxão de fora

cenoura

elásticos de silicone

Coloque uma xícara de agua para aquecer na panela.

Descasque a cenoura e corte em tiras.

Enrole cada pedaço de cenoura em um bife e marre-os com os elásticos

Caso não tiver elásticos, pode usar fio dental

Corte as cenouras para para alinhar com o bife.

Coloque para assar.

Acrescente :

2 colheres de sopa de molho shoyo

1 colher de sopa de molho de pimenta

1 colher de molho de tomate elefante

1 colher de alho

3 colheres de cebola

não vai tomate

sal

Cubra com agua quente sempre que necessario.

Ao final coloque as uvas 

Leva cerca de uma hora para ficar pronto.

Feijão na Panela Elétrica

O feijão na panela elétrica fica muito mais saboroso que na panela de pressão.

2 xicaras de feijão

1 linguiça mista em rodelas ( ou carne cotada em pedaços pequenos)

1 colher de cha de cominho em grão ( ele é diurético )

1 caldo de feijão Knor

folhas de louro

1 colher de cebola picada

Chuchu ou abábora, ou couve flor, ou abobrinha

Aqueça a panela com uma xicara de agua, 

Pegue o feijao que esta de molho, desprese esta agua e lave-o novamente e coloque na panela junto com a agua que esta aquecendo.

Adicione os demais ingredientes e complete com agua, umas seis xicaras, até a metade da panela.

Deixe cozinhar, observe vez ou outra.

Ao final - coloque no aquecer e tempere com sal e pimenta.

Coloque o chuchu salgado na parte de cima da panela, cozinhando-o no vapor,

Chá de frutas

1 abacaxi
2 maças
2 goiabas
2 maracujás
2,5 litros de água
- hortelã
- cravo da índia
- canela em pau
- não vai açúcar

Descasque o abacaxi, e coloque as cascas e algumas partes da polpa do abacaxi para cozinhar com os demais ingredientes.

Uma panela elétrica é ideal para o preparo.

Você vai consumindo quentinho e pode repor a agua umas quatro vezes, sempre quente para não aguar.
É uma delicia !

Macarrão com Carne Moida

500 gramas de carno moída
2 colheres de cebola picada
4 tomates picados
1 colher de alho
molho de pimenta a gosto
1 colher de sal
gengibre ralado
2 colheres de extrato de tomate

Misture tudo na panela elétrica e deixe cozinhar para pegar cor.
Depois acrescente o macarrão e amis agua se necessário.
Cozinhe até ficar "al dente."

Bolo de Churros

3 ovos separados (clara e gema)
3 colheres de manteiga ou margarina sem sal em temperatura. ambiente
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite integral
1 colher de canela em pó
1 colher de fermento em pó

Bata as claras em neve e reserve.
Em seguida bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar bem fofo.
Adicione a farinha, o leite, a canela e o fermento.
E por fim adicione as claras em neve.
Asse em forma untada e forno preaquecido em 200º por aproximadamente 1 hora.

Cobertura e recheio:
1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 20 minutos
Se não ficar mole o suficiente para rechear, adicionar um pouco de leite condensado.

Polvilhar açúcar e canela por cima.

Carne de Panela ao Molho Madeira

1 kg de carne bovina (coxão duro, lagarto, acém ou músculo)
1/2 xícara de molho shoyo
1 xícara de vinho tinto seco
1 xícara de água quente
100 g de funghi secchi
1 cebola picada
4 dentes de alho
1 colher de molho de tomate elefante ( não vai tomate in natura )
sal

Coloque uma xícara de agua na panela e depois coloque a carne.
Misture os demais ingredientes numa vasilha e adicione à carne da panela elétrica.
Leva cerca de uma hora.