Salada de Frango Defumado corn Damasco e Amendoas

2 pés de alface baby
100 g de amêndoas
3 colheres de salsa picada
1 pote de iogurte escorrido
l lata de creme de leite
1 frango defumado desfiado
12 damascos hidratados e cortados em tiras
Azeite, sal e pimenta a gosto.

Salada de Vagem corn Amêndoas

1 colher de mostarda Dijon
1 limão (caldo),

1 colher de melado ou mel

1 cebola roxa bem picada

azeite o suficiente

500 g de vagem

2 colheres de amêndoas laminadas

Misture a mostarda, o limão, a cebola, o azeite, sal, pimenta e deixe repousar. 

Limpe, corte e branqueie a vagem, misture com o molho e sirva com amêndoas por cima.