Mesas decoradas

 

Espuma de Melão Gelada

• 2 melões maduros
• Suco de 1 limão 
• 300 m1 de suco de maçã integral
• 1 dedo de gengibre ralado
• Molho de pimenta opcional

Bata no liquidificador o melão sem casca e sementes.
Acrescente o suco de limão, o suco de maca, e o gengibre.
Coloque em xícaras ou copos com gelo ate a metade
Se preferir tempere com pimenta e decore com um raminho de hortelã e pedaços de limão.

Rendimento: 6 porcões.

 

Salada de Manga ou Uvas com Frango Defumado

• 1 frango defumado desfiado com as mãos
• 8 colheres de sopa de suco de limão
• 300 g de iogurte natural
• 2 mangas cortadas em pedaços pequenos
• 1 maço de agrião
• 1 pepino em cubos
• 1 cebola roxa em meia lua
• 1 alface americana.

Rendimento: 8 porcões