Lombo Recheado com Alho Poró

1 kg de lombo de porco
2 alhos porós
1 xícara de vinho branco seco
2 xícaras de água quente
2 colheres de chá de alecrim ou tomilho
1 kg de batatas pequenas
1 colher de mostarda
Nozes picadas
1 colher de açafrão

Coloque uma xícara de agua quente na panela elétrica e coloque para cozinhar.
Faça um furo no meio do lombo e introduza o alho porá, deixando cerca de 1 dedo para fora, pois ele vai encolher. Coloque na panela e tampe.
A parte misture o alho poró picado - talo e folhas - mostarda, cebola, alho, açafrão, tomilho, sal , água quente e vinho.
Coloque junto na panela.
Coloque a peneira da panela e coloque as batatas para cozinharem no vapor.
Em cerca de uma hora observe se está tudo.
Leva cerca de 1:30 horas para ficar pronto.
Ao final acrescente um pouco de nata no caldo que se formou.
De murros nas batatas, corte o lombo e cubra com o creme que se formou na panela.

Mesa Decorada

Páscoa é epoca de muito colorido, muito sonho e muito coelho

Observem o formato do guardanapo

Mesa Dia dos Namorados

Um ambiente aconchegante é tudo de bom !

Bolo Gelado de Chocolate com Nozes

Massa

4 colheres de sopa de margarina

2 xícaras de açúcar

2 gemas + 2 claras

1 xícara de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
1colher de sopa fermento em pó
2 xícaras de trigo

Cobertura 

1 lata de leite condensado 

1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
1/4 xícara de leite
1 colheres de sopa de essência de rum
Nozes para enfeitar - Podem ser morangos também

Na batedeira bater bem a margarina o açúcar, as gemas até formar um creme. 

Juntar o leite e o chocolate em pó. 

Tirar da batedeira e misturar o trigo e fermento. 

Por último acrescentar as claras em neve. 

Levar a massa ao forno 200º por cerca de 35minutos. 

Cortar o bolo na forma ainda quente, em quadradinhos.

Misturar os ingredientes da cobertura e derramar sobre o bolo ainda quente. 

É bom fazer um dia antes para deixar na geladeira. 

Servir gelado.

Decoração de mesa

Mesa decorada - Rosa e Azul - uma combinaçao perfeita

Bolo de aipim da Mi

600 g de aipim cru ralado
500 g de açúcar
150 g de margarina
200 g de coco ralado
4 ovos bater as claras em neve
l colher de sopa de fermento