Torta Alemã da Paulinha

Foto: Nadine Finger Duwe

 Aqui a opção de fazer direto na forma.

Foto : Isolde Muller Schmitt

 Aqui a opção de fazer um forma de fecho, para desenformar.

• 500 g Bolachas Maria ou Maizena
• 1 lata de leite condensado
• 500 g de nata ou creme de leite de pote
• 3 xícaras de leite
• 5 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de margarina

Para o creme: 

Bater na batedeira o leite condensado e a nata até formar um creme.
Tem que cuidar pra não dessorar.Depende da batedeira em média de 3 a 5 minutos.
Intercalar o creme com a bolacha umedecida em café, pode ser solúvel.
O café é opcional, ele da um sabor diferente.

Para a cobertura: 

Misture o leite, o chocolate em pó e a margarina.
Leve para cozinhar e vai mexendo até ferver e engrossar um pouco.

A cobertura é opcional. Pode ser qualquer calda de chocolate e colocar por cima.
Para não ficar tão doce, coloque metade de Nescau e metade de chocolate em pó.

Esta torta fica bem molhadinha...
A quantidade de camadas de bolacha fica a critério e gosto de cada um, o minimo são duas camadas de bolacha.

É de lamber os dedos !

Foto : Zenaide Viviane Nunes

Criatividade : você pode fazer uma travessa compartilhada ou porções individuais !

Dica: caso for fazer na forma de fecho, forre o fundo com papel manteiga, dê uma untada, para poder retirar quando for desenformar. Sai bem fácil.